Har du prøvd smoothiebowl?

Smoothiebowl er rett og slett ren og skjær sunnhet i en liten bolle. Du har kanskje allerede lagt merke til det på instagram? For nå skal alle SPISE smoothien sin. Helst med deilig topping på. Og toppingen, det er alt du gjerne ellers vil putte i smoothien din. I tillegg til litt annet snadder. Noen nøtter og frø, oppskåret frukt, litt bær, friske eller tørkede, granola eller korn. Alt dette på toppen av en deilig, kremet fruktpuré som er littegrann tykkere enn smoothien du drikker.

For eksempel denne med mango, granateple, valnøtter, knuste linfrø og tørkede tranebær oppå en grønn smoothie av avokado, spinat, banan, mango, eplejuice, ingefær og brokkoli.

smoothiebowlmango7DSC_1142

Eller denne med jordbær, bringebær, blåbær, cashewnøtter og gresskarkjerner oppå en smoothie du lager av de samme bærene og banan.

smoothiebowl2 DSC_1119

Det er egentlig bare fantasien din som setter grenser for både smoothie og topping. Du kan bruke linfrø, sesamfrø, gresskarkjerner og solsikkefrø, friske, frosne og tørkede bær og frukt, og alle typer nøtter du liker. Korn er også fint, som havre- eller byggflak, din egen granola eller musli. Trenger du inspirasjon til smoothieoppskrifter finner du det her.:Smoothies  Bare husk å lage den litt tykkere ved å ta litt mindre juice i.

Håper du prøver en smoothiebowl du også. Jeg garanterer en kjempefin start på dagen.

Ha en god dag!

EB 🙂

 

CE89B820-1702-4472-B83C25B576B13E5C-0A7FF8DA-AC49-4B31-B926DC20AF9ACCA5

 

3 supergode grunner til å spise frokost

Har du fått i deg frokost i dag?

Litt hektisk, trøtt, stressa, ingen matlyst? Da har jeg et godt forslag til deg. Her er tre supergode, sunne og mettende smoothies du garantert vil elske. Det er tre gode ting på en gang, det! og lager du dem i kveld, kan du sette dem klar i kjøleskapet klar til i morgen. Da kan du sove fem minutter lenger i morgen tidlig 🙂

 

Mer enn fem om dagen

Smoothie er en utrolig deilig og enkel måte å få i seg frokost kjapt på, og med fine flasker(når jeg sier fine flasker mener jeg også at du kan ta brukte halvliters flasker, eller spare på brukte smoothie flasker, skylle dem og rive av etiketten. Du trenger ikke kjøpe flasker) kan du lage flere og sette dem i kjøleskapet, gjerne for hele uka. Og, om du ikke klarer å få den i deg med det samme, kan du ta den på vei til jobb.

Jeg bruker både grønnsaker, frukt, bær, korn og frø i mine smoothies.

DSC_1053[1]

 

Alt du trenger

For å kalle smoothie frokost, er det greit å ta i litt mer enn bare bær, juice og frukt. Bruk gjerne en blanding av grønnsaker, frø, korn og melk eller yoghurt. Alternativt risdrikk, havredrikk eller mandelmelk. Det gjør smoothien mettende litt lengre. Liker du det litt søtt, er melon og banan supert.  Jeg bruker aldri sukker eller søt yoghurt i smoothien, og har aldri fått en klage 🙂

Jeg bruker både knuste chiafrø, linfrø og havregryn. Da holder jeg meg mett lengre

havreDSC_1030[1]

Og jeg digger å tenke farger. Derfor lager jeg både en oransje, en grønn og en blå/rød.

Ok, vi starter med den oransje:

oransjeDSC_1038[1]

Oppskrift til en flaske/ stort eller to glass(her må du føle deg litt fram. Blir den for tykk, tar du i mer melk eller juice. Blir den for tynn, hiver du oppi litt yoghurt eller banan)

1 dl havredrikk(appelsin/mango) eller appelsinjuice

2 skiver nettmelon

1 bit revet ingefær

1 revet gulrot

1 neve phyllis bær, eventuelt 1 dl mango i terninger

1 ss chiafrø eller knuste linfrø

Kjør i foodprosessor – og drikk

 

Den grønne spruter det skikkelig helse av!

gronnDSC_1034[2]

Oppskrift:

1 dl eplejuice

1 bit revet ingefær

1 bit agurk

1 stor neve spinat

1 revet eple

1 bukett brokkoli

1 ss lettkokte havregryn

Kjør i foodprosessor og nyt!(NB! Blir den for tykk eller for tynn justerer du bare med eplejuice og spinat) Her kan du jo selvsagt bruke både spirer, grønnkål og andre grønne grønnsaker som ikke er for tykke til å kjøre til en glatt masse.

 

Den blå er selvsagt barnas favoritt

blåDSC_1041[1]

 

Oppskrift

Det fine med denne er at du kan ha alle bærene og frukten i fryseren. Jeg kjøper eller plukker bær i sesong og fryser ned i poser. Det lønner seg å ta opp bærene litt før du skal bruke dem slik at smoothien ikke blir altfor frossen. Men det er også en smakssak. Du trenger gjerne litt mer væske, melk, yoghurt eller juice om du har frosne bær.

1 dl frukt/grønnsakjuice

Eventuelt litt melk eller yoghurt naturell

1 neve jordbær

1 neve bringebær

1/2 revet rødbet

1 neve blåbær

1 ss lettkokte havregryn

1 ts kanel

vil du ha den litt søtere tar du i en halv banan også

Da er det bare å kjøre på og kose seg med frokosten

Her er min produksjon for dagen!

dagens produksjonDSC_1077[1]

Ha en fantastisk start på dagen din du også!

Hilsen EB

PS!

I fjor holdt jeg smoothiekurs for en flott gjeng med ungdomsskoleelever. Det var kjempegøy!

DSC_0548[1]

De aller fleste av dem spiser frokost, flere enn jeg trodde, faktisk, men de syns det var litt slitsomt også. Når de ikke gjorde det, var det gjerne fordi de ikke orka lage eller spise frokost fordi de var trøtte, eller syns de hadde dårlig tid. Alle likte smoothiene. Både grønn, oransje og blå. Blå var favoritten.